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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

时间:2019-08-11 16:59
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美味又下饭,享各种的美食!大家好,又到了美味咨询的时间了,今天为大家带来的是五道荤素搭配香味十足的美食,保证你吃过后,还想来第二份,赶紧一起来看看这几道百吃不厌的美味佳肴到底是怎么制作出来的吧。(本篇文章内容来源于百家号:家味小厨房)。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

一、美食名称:木樨肉

原料:猪瘦肉150克,鸡蛋3个,水发黄花菜50克,水发木耳50克,黄瓜片50克

调料:色拉油、葱丝、姜丝、盐、酱油、白糖、料酒、香油各适量

做法:

1, 先用清水将食材都分别清洗干净,然后将猪瘦肉切成片,为了这道美味的口感更加的丰富,需要朋友往切片的肉里加入一些料酒以及1克盐,在均匀搅拌之后即可;而咋们新鲜的鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀散成蛋液就行。

2, 炒锅上火油,在锅中的油热之后,加入之前就处理好的鸡蛋液,炒散成小鸡蛋块,盛在盘中待用。炒锅上火,加色拉油烧热,放入猪肉片煸炒,待肉色变白后,加葱丝、姜丝同炒,入料酒、酱油一起调味炒匀,炒匀后加入黄花菜、木耳、黄瓜片和鸡蛋块同炒,炒熟后淋入香油即可。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

二、美食名称:肉丝炒如意菜

原料:里脊肉200克,蕨菜250克

调料:葱10克,姜汁8克,料酒12克,盐3克,蛋清1个,白糖1克,醋、淀粉、色拉油各适量

做法:

1, 蕨菜去掉老根,洗净,切成段;里脊肉切成丝,放在碗里,加入盐、蛋清、淀粉调匀上浆。

2, 炒锅里放入油,烧至二三成热,放入浆好的肉丝滑透捞出,控净油。

3, 炒锅里留底油烧热,放入葱、姜汁煸香,放入蕨菜煸炒,再放入滑好的肉丝,加入盐、料酒、白糖、醋再炒几下,淋上少量明油,出锅装盘即成。 里脊肉要顺肉丝切。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

三、美食名称:腊肉炒苋菜

原料:腊肉100克,苋菜400克

调料:姜丝、葱段、生抽、盐、味精、色拉油各适量

做法:

1, 腊肉洗净切片。苋菜洗净去根、切段,入沸水中焯水沥干水分。

2, 炒锅加油烧热,放腊肉煸炒出油,加姜丝、葱段、生抽略炒,再倒入苋菜,加盐、味精快炒出锅。

知识点:苋菜有绿、红、黯紫色等之分,以红色的为佳。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

四、美食名称:苦瓜炒腊肉

原料:苦瓜250克,腊肉100克,红椒半个

调料:姜丝、蒜末、料酒、胡椒粉、高汤、盐、味精、色拉油各适量

做法:

1, 苦瓜洗净切片。腊肉切片,用温水浸泡15分钟,焯水。红椒切片。

2, 锅内加油烧热,先把姜丝、蒜末、辣椒片炒出香味,再放腊肉翻炒片刻,烹入料酒,放胡椒粉、苦瓜片、高汤、盐、味精炒熟即可。 腊肉也可先蒸一下再炒,可去咸味。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

五、美食名称:风味豆豉炒肉末

原料:猪肉馅300克,青椒1个,红椒1个 调料 豆豉、盐、味精、色拉油各适量

做法:青椒、红椒切成片。锅加油烧热,放入青椒、红椒煸炒,加入豆豉炒香,倒入猪肉馅翻炒,加盐、味精炒匀即可。

看完这五道菜,想不想自己亲自动手去做呢?本篇文章标题:这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!内容和图片均来源于百家号:家味小厨房。若图片或内容有侵权行为,请及时联系,秒删。

荤素搭配香味十足美食美味

来源: 唯美时尚网 责任编辑:TF002C
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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

导读:美味又下饭,享各种的美食!大家好,又到了美味咨询的时间了,今天为大家带来的是五道荤素搭配香味十足的美食,保证你吃过后,还想来第二份,赶紧一起来看看这几道百吃不厌的美味佳肴到底是怎么制作出来的吧。(本篇

美味又下饭,享各种的美食!大家好,又到了美味咨询的时间了,今天为大家带来的是五道荤素搭配香味十足的美食,保证你吃过后,还想来第二份,赶紧一起来看看这几道百吃不厌的美味佳肴到底是怎么制作出来的吧。(本篇文章内容来源于百家号:家味小厨房)。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

一、美食名称:木樨肉

原料:猪瘦肉150克,鸡蛋3个,水发黄花菜50克,水发木耳50克,黄瓜片50克

调料:色拉油、葱丝、姜丝、盐、酱油、白糖、料酒、香油各适量

做法:

1, 先用清水将食材都分别清洗干净,然后将猪瘦肉切成片,为了这道美味的口感更加的丰富,需要朋友往切片的肉里加入一些料酒以及1克盐,在均匀搅拌之后即可;而咋们新鲜的鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀散成蛋液就行。

2, 炒锅上火油,在锅中的油热之后,加入之前就处理好的鸡蛋液,炒散成小鸡蛋块,盛在盘中待用。炒锅上火,加色拉油烧热,放入猪肉片煸炒,待肉色变白后,加葱丝、姜丝同炒,入料酒、酱油一起调味炒匀,炒匀后加入黄花菜、木耳、黄瓜片和鸡蛋块同炒,炒熟后淋入香油即可。

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二、美食名称:肉丝炒如意菜

原料:里脊肉200克,蕨菜250克

调料:葱10克,姜汁8克,料酒12克,盐3克,蛋清1个,白糖1克,醋、淀粉、色拉油各适量

做法:

1, 蕨菜去掉老根,洗净,切成段;里脊肉切成丝,放在碗里,加入盐、蛋清、淀粉调匀上浆。

2, 炒锅里放入油,烧至二三成热,放入浆好的肉丝滑透捞出,控净油。

3, 炒锅里留底油烧热,放入葱、姜汁煸香,放入蕨菜煸炒,再放入滑好的肉丝,加入盐、料酒、白糖、醋再炒几下,淋上少量明油,出锅装盘即成。 里脊肉要顺肉丝切。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

三、美食名称:腊肉炒苋菜

原料:腊肉100克,苋菜400克

调料:姜丝、葱段、生抽、盐、味精、色拉油各适量

做法:

1, 腊肉洗净切片。苋菜洗净去根、切段,入沸水中焯水沥干水分。

2, 炒锅加油烧热,放腊肉煸炒出油,加姜丝、葱段、生抽略炒,再倒入苋菜,加盐、味精快炒出锅。

知识点:苋菜有绿、红、黯紫色等之分,以红色的为佳。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

四、美食名称:苦瓜炒腊肉

原料:苦瓜250克,腊肉100克,红椒半个

调料:姜丝、蒜末、料酒、胡椒粉、高汤、盐、味精、色拉油各适量

做法:

1, 苦瓜洗净切片。腊肉切片,用温水浸泡15分钟,焯水。红椒切片。

2, 锅内加油烧热,先把姜丝、蒜末、辣椒片炒出香味,再放腊肉翻炒片刻,烹入料酒,放胡椒粉、苦瓜片、高汤、盐、味精炒熟即可。 腊肉也可先蒸一下再炒,可去咸味。

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这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!

五、美食名称:风味豆豉炒肉末

原料:猪肉馅300克,青椒1个,红椒1个 调料 豆豉、盐、味精、色拉油各适量

做法:青椒、红椒切成片。锅加油烧热,放入青椒、红椒煸炒,加入豆豉炒香,倒入猪肉馅翻炒,加盐、味精炒匀即可。

看完这五道菜,想不想自己亲自动手去做呢?本篇文章标题:这五道荤素搭配香味十足的美食,保证美味赞不绝口!内容和图片均来源于百家号:家味小厨房。若图片或内容有侵权行为,请及时联系,秒删。

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