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学习这三道易做的家常菜,用简单的食材,做健康美味食品!

时间:2019-08-11 16:48
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制作简单,美味健康。谈起美食的话,小编觉得用简单的食材,做健康的美味,就是对自己,对家人,对朋友最好的负责。今天为大家分享三道美味易做的家常菜,赶紧一起来看看吧。(内容来源于百家号:家味小厨房)

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学习这三道易做的家常菜,用简单的食材,做健康美味食品

一、第一道美食名称:豆豉排骨

原料:猪肋排500克,青椒1个,红椒1个,青蒜1棵

调料:料酒、食盐、味精、葱段、姜片、花椒、姜末、蒜末、老抽、永川豆豉

做法:

1, 先准备一些排骨,用清水洗净之后,排骨剁寸段放在一个盆子中,然后就需要朋友你冷水入锅焯水,这样是能够更好地把血腥味给去除,再往里面加食盐以及调味料,煮熟捞出;而喜欢吃辣的朋友,就可以在这个时间段,将青蒜、青椒以及红椒分别洗净切丁。

2, 在将排骨搅拌均匀进行腌制之后,朋友即可让锅加油烧热,为了使得这道美味更加香味嫩滑,在制作的时候,需要朋友往里面放入永川豆豉爆香,当然朋友不喜欢的话,常见的爆香食材就是加入姜末与蒜末;在均匀翻炒之后,加入排骨翻炒入味,喜欢吃辣的朋友,即可加入适量的青椒、红椒与青蒜炒匀,撒上白芝麻即可。

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二、第二道美食名称:山药皮肚

原料:山药100克,适量的荷兰豆,适量的胡萝卜,鲜油发皮肚(肉皮)150克

调料:食盐、味精、料酒、胡椒粉、色拉油各适量

做法:

1, 对于这道美味佳肴,在将所需的食材都购买回来之后,需要朋友将油发皮肚泡水回软,用碱液洗净,再入沸水锅焯水,切成片。

2, 山药去皮洗净,削皮切成小段,放入沸水之中煮熟;而咋们的荷兰豆与胡萝卜,在处理它们的时候,分别洗净切片备用。

3, 锅放油烧热,投入原料翻炒,加水烧开,加盐、味精、料酒调味,充分融合后出锅装盘,撒胡椒粉即可。

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三、第三道美食名称:金丝韭菜

原料:猪肉150克,韭菜(或韭黄)200克,鸡蛋3个

调料:色拉油40克,盐3克,淀粉少许

做法:

1, 猪肉先切片,再顺肉丝切成长8厘米的细丝;韭菜切成3厘米长的段;鸡蛋加入盐、淀粉搅匀,放在炒锅里摊成蛋皮,切成丝。

2, 炒锅里加油,烧热后放入肉丝,炒至七成熟、肉丝变色时,放入韭菜一同翻炒,随炒随加盐,见韭菜已熟,放上切好的蛋皮丝拌匀即可。

注:若内容和图片有侵权行为,请及时联系唯美时尚网编辑删除。

家常菜食材美味食品

来源: 唯美时尚网 责任编辑:TF002C
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学习这三道易做的家常菜,用简单的食材,做健康美味食品!

导读:制作简单,美味健康。谈起美食的话,小编觉得用简单的食材,做健康的美味,就是对自己,对家人,对朋友最好的负责。今天为大家分享三道美味易做的家常菜,赶紧一起来看看吧。(内容来源于百家号:家味小厨房)学习这

制作简单,美味健康。谈起美食的话,小编觉得用简单的食材,做健康的美味,就是对自己,对家人,对朋友最好的负责。今天为大家分享三道美味易做的家常菜,赶紧一起来看看吧。(内容来源于百家号:家味小厨房)

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学习这三道易做的家常菜,用简单的食材,做健康美味食品

一、第一道美食名称:豆豉排骨

原料:猪肋排500克,青椒1个,红椒1个,青蒜1棵

调料:料酒、食盐、味精、葱段、姜片、花椒、姜末、蒜末、老抽、永川豆豉

做法:

1, 先准备一些排骨,用清水洗净之后,排骨剁寸段放在一个盆子中,然后就需要朋友你冷水入锅焯水,这样是能够更好地把血腥味给去除,再往里面加食盐以及调味料,煮熟捞出;而喜欢吃辣的朋友,就可以在这个时间段,将青蒜、青椒以及红椒分别洗净切丁。

2, 在将排骨搅拌均匀进行腌制之后,朋友即可让锅加油烧热,为了使得这道美味更加香味嫩滑,在制作的时候,需要朋友往里面放入永川豆豉爆香,当然朋友不喜欢的话,常见的爆香食材就是加入姜末与蒜末;在均匀翻炒之后,加入排骨翻炒入味,喜欢吃辣的朋友,即可加入适量的青椒、红椒与青蒜炒匀,撒上白芝麻即可。

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二、第二道美食名称:山药皮肚

原料:山药100克,适量的荷兰豆,适量的胡萝卜,鲜油发皮肚(肉皮)150克

调料:食盐、味精、料酒、胡椒粉、色拉油各适量

做法:

1, 对于这道美味佳肴,在将所需的食材都购买回来之后,需要朋友将油发皮肚泡水回软,用碱液洗净,再入沸水锅焯水,切成片。

2, 山药去皮洗净,削皮切成小段,放入沸水之中煮熟;而咋们的荷兰豆与胡萝卜,在处理它们的时候,分别洗净切片备用。

3, 锅放油烧热,投入原料翻炒,加水烧开,加盐、味精、料酒调味,充分融合后出锅装盘,撒胡椒粉即可。

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三、第三道美食名称:金丝韭菜

原料:猪肉150克,韭菜(或韭黄)200克,鸡蛋3个

调料:色拉油40克,盐3克,淀粉少许

做法:

1, 猪肉先切片,再顺肉丝切成长8厘米的细丝;韭菜切成3厘米长的段;鸡蛋加入盐、淀粉搅匀,放在炒锅里摊成蛋皮,切成丝。

2, 炒锅里加油,烧热后放入肉丝,炒至七成熟、肉丝变色时,放入韭菜一同翻炒,随炒随加盐,见韭菜已熟,放上切好的蛋皮丝拌匀即可。

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